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28 novembre 2013

mercredi, c'est cookie!

A la souricière, grand froid rime avec envie de chocolat!

Après un petit tour chez Guillemette (clic,clic), je n'ai pu que craquer sur sa dernière recette de cookies tout chocolat (en plus, je venais de recevoir ma commande de chocolats Weiss à pâtisser...).

vielles photos, pull vic, cookie, bonnet ck 038

vielles photos, pull vic, cookie, bonnet ck 040

Comme promis par Guillemette, ils sont hyper chocolatés et chewys (moelleux/collants) à coeur!

La recette, pour une quinzaine de cookies :

* 35g de farine

* 20g de cacao non sucré type Van Houten

* 1/4 de cuillère à café de levure chimique

* 150g de chocolat noir (j'ai utilisé du Weiss à 70% de cacao)

* 30g de beurre

* 110g de sucre (au lieu des 145g préconisés)

* 2 oeufs

* 100g de pépites de chocolat

Non, il n'y a pas d'erreur : il n'y a quasiment pas de farine ni de beurre...c'est presque uniquement du chocolat et du sucre!

Dans un bol, mélanger la farine, la levure et le cacao.

Faire fondre le chocolat (feu très doux) et ajouter le beurre quand le chocolat est presque complètement fondu.

Fouetter les oeufs avec le sucre pendant 4 minutes : le mélange doit blanchir et mousser.

Ajouter délicatement le chocolat fondu aux oeufs en soulevant avec la spatule puis ajouter petit à petit la farine cacaotée.

Incorporer les pépites de chocolat, mélanger rapidement et laisser reposer 10 minutes.

Préchauffer le four à 190° et tapisser 2 plaques de papier sulfurisé.

Former des boules de pâte à la cuillère à soupe et les déposer sur les plaques en les espaçant bien.

Enfourner pour 7 à 8 minutes : la surface des cookies doit être lisse et satinée, l'intérieur moelleux.

Laisser refroidir (ou pas...ils sont très bons tièdes).

vielles photos, pull vic, cookie, bonnet ck 032

Vous le voyez bien le coeur chewy à souhait!?

Ils ont fait l' unanimité à la souricière...mais il ne faut pas en manger plus de 3 à la suite, sinon c'est l'écoeurement assuré (comment je le sais...je le sais, c'est tout, tsss, tsss).

♥♥♥

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24 novembre 2013

think pink...le pull

vielles photos, pull vic, cookie, bonnet ck 056

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Pull tricoté en baby alpaga coloris "strawberry and cream"(Lil weasel), un régal de douceur et une couleur légèrement chinée à la hauteur de son si joli nom.

Les oiseaux trop beaux viennent de chez la talentueuse Dame Crapouille.

Le modèle est tiré du livre d' Aurélie Tixier, dite la Poule : c'est le pull danseuse au point mousse.

Modèle facile, special débutante, dixit la Poule...bon, il y a quand même des mailles à relever au niveau des emmanchures (une première pour moi) et un assemblage des épaules à 3 aiguilles (gloups, on s'emmèle un peu les aiguilles avec ce matériel en plus mais les explications étant très claires, je m'en suis sortie avec seulement mes 2 mains).

C'est seulement le deuxième pull que je tricote, je suis plutôt adepte des petites pièces sans montage : snoods, écharpes, bonnets, trendy, plaids...

Le premier pull que j'avais tricoté, pour mon souriceau, n'était pas une réussite; le souriceau ne descendant pas les poubelles, le pull ne lui a pas été d'une grande utilité...Il a même fallu le cacher car le souriceau voulait absolument porter à l'école le joli pull tricoté par môman chérie (on aurait peut être eu des réduc à la cantine en envoyant le souriceau ainsi vêtu à l'école, hihihi).

Bref, tout ça pour dire que je me suis super appliquée et concentrée, étant une novice en matière de pull; j'ai même fait un échantillon (le pull se tricote en 4, ma laine en 4,5...j'ai donc fait quelques règles de 3).

Bon, la souris, on veut le voir porté ce pull!

Oui, ça vient, ça vient:

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Dis, la souris, il est pas un poil trop grand ce pull?

Bah non, il faut que la souricette puisse mettre un autre pull dessous s'il fait très froid (là, elle peut en caser 2 ou 3 facile en plus du Da*mart; je l'ai essayé, il me va...).

Et ces manches, c'est quoi cet effet manches gigot? Il n'est pas comme ça, le modèle de la Poule!

Heu, la souricette est très musclée, faut pas croire, elle a de bons biceps (il y a eu un petit oubli de règle de trois au niveau des manches...il y a 65 mailles au lieu de 50...).

Enfin, la souricette adore son pull, c'est le principal (mais j' hésite à le passer à la machine pour le faire rétrécir...à votre avis, je tente???).

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♥♥♥

21 novembre 2013

Chouette, un bonnet

Dans le dernier Chouette Kit, il y avait un tuto de bonnet au crochet... et le souriceau avait besoin d'un bonnet qui couvre bien ses pauvres petites oreilles gelées (c'est qu'il neige à Lyon!).

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Avé le pompon! (ça faisait plus de 30 ans que je n'avais pas fait de pompon, je crois...je n'ai pas perdu la main, ouf!).

Le bonnet est crocheté avec la laine bleu glacier fournie dans le kit, au crochet n°8 (ça va hyper vite...quelques heures). Le système de rangs raccourcis est vraiment malin, ça donne une jolie forme régulière au bonnet et ça évite les diminutions aléatoires qui foirent (sens de la rime).

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Souriceau ravi! Les oreilles sont couvertes et le bonnet fait pile la bonne taille (la win!).

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Moi je dis, Keep calm & Chouette Kit au coin du feu!

 

19 novembre 2013

Brrrrr...vite, un snood

Brrrr, ça y est, l' hiver est là...

La souris avait donc absolument besoin d' un snood géant pour protéger son pauvre petit cou frileux.

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Snood en baby alpaga écru et voilette argentée (la Droguerie) tricoté avec des aiguilles circulaires n°8. Il est géant car j'ai utilisé deux fois plus de laine que pour mes snoods habituels...aucun risque de courant d'air! Ce baby alpaga est doux et moelleux, c'est un régal à tricoter et à porter (excepté les poils blancs qu'il a tendance à coller un peu partout...le pull noir est à éviter).

L' avantage des aiguilles circulaires est que l'on évite les coutures disgracieuses; en plus, en tricotant en point mousse (tout à l'endroit), on obtient du jersey...ça monte donc très vite! 

Pour les explications du maniement des aiguilles circulaires, merci les filles de la Droguerie...et You Tube. Une fois les mailles montées, ça va tout seul.

Au passage, on admire le contraste et la qualité de la photo "sujet écru sur fond blanc"...hum... Bon, d'un autre côté tous les murs de la souricière sont blancs, je n' avais donc pas d' autre option.

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Pour réveiller tout ce blanc, une broche argentée nacrée (wouou, ça flashe, hein!) : sur le support pour broche, j' ai collé un gros bouton fleur métallique puis un bouton fleur en nacre grise et enfin un strass (pour cacher les trous des boutons); le tout vient, of course, de la Droguerie.

Allez, je vais attendre la neige tranquilou, le nez dans mon snood!

14 novembre 2013

cake pop, la revanche!

Au salon des loisirs créatifs, ma souricette et moi avions suivi un atelier cake pop...et acheté les moules silicones idoines!

Après un premier essai, mitigé (désastreux) de cake pops sucrés, j' ai tenté les cake pops salés pour l' apéro!

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Et là, héhé, le dieu du démoulage était avec moi (et une bonne couche d'huile d'olive sur le silicone!).

La recette de base est celle du cake salé; pour une quinzaine de cake pops, il faut :

* 50g de farine

* 1 oeuf

* 1 cuillère à café de levure

* 1 cuillère à soupe de yaourt

* 20g de beurre

Il faut mélanger la farine et la levure puis ajouter l'oeuf, le beurre fondu et le yaourt et on mélange (trop facile, 5 minutes chrono!).

Les cake pops de gauche : j'ai ajouté 50g de lardons dorés et une poignée d'emmental râpé à cette base; j'ai étalé une feuille de persil au fond de chaque alvéole avant de verser la pâte.

Les cake pops de droite : j' ai ajouté une poignée d'emmental râpé et posé 1/4 de tomate cerise au fond de chaque alvéole avant de verser la pâte.

Cuire ensuite 16 min (c'est précis) dans le four préchauffé à 180°.

Il ne reste plus qu' à démouler et à planter les cake pops sur des bâtonnets.

L' astuce est de remplir les demi-moules à ras bord (mais pas plus haut) et de ne surtout pas mettre trop de levure (le cake pop ne doit pas être trop aérien pour se tenir).

cake pop, violet 028

Hum, je vous montrerai plus en détail la manucure de ce jour là!

Et pour rester dans la forme boule, des tomates cerise customisées avec un morceau de féta et une feuille de basilic :

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On finit avec des abricots secs entourés d'une lamelle de jambon de Parmes(ok, on n'est plus dans le thème "boule" mais ça reste pour l'apéro...).

gateau et apéro 020

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11 novembre 2013

Liebster award? Quesako???

Quand Aurélie (la souris aux petits doigts, oui une autre souris blogueuse!) m'a dit qu'elle m'avait "taguée pour le liebster award" (je cite!) et bien, gloups, je me suis demandée de quoi elle me parlait! (à coup sûr, cette souris là est bien plus jeune et branchée que moi!)

Alors, le liebster award permet de faire connaître les blogs qui ont moins de 200 abonnés.
Le principe : on répond aux 11 questions de la personne qui vous a tagué et on tague à son tour des blogueurs (11 si possible), avec un lien vers leur site ( le but de l'opération étant de faire découvrir de nouveaux blogs!).

Voici donc les questions d' Aurélie:

 

1- D'où vient le nom de ton blog?
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Facile!
Mon amoureux puis mari m' a toujours appelée "ma souris" (de plus en plus "sourisrascible", d'ailleurs...passons...) et j' adooore le liberty! Les 2 mots accolés sonnaient bien, alors zou, je n'ai pas cherché plus loin!
.
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2-Depuis quand existe-t'il?
 .
Il est tout neuf, il date de juin 2013; je songeais à créer mon blog depuis quelques années mais le temps me manquait...c'est une fracture du plateau tibial et une longue immobilisation qui m'ont permis de débuter ce blog.
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3-Quel est ton encours du moment?
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J' ai plusieurs encours, bien sûr (qui a dit que je me disperse? Pas du tout, c'est juste que j'ai plein d'envies et de projets en même temps...). 
J'ai commencé une blouse en Betsy Ann pour ma souricette (la parementure et la patte indéchirable me donnent du fil à retordre...).
J'ai presque terminé le pull à noeud (issu du livre de la Poule) : il me reste 1/4 de manche à tricoter...je tiens le bon bout!
Il faut que je crochète le dernier rang du tapis pour ma souricette.
Je crochète un plaid pour mon souriceau (interminable!).
Et le dernier Chouette Kit attend toujours désespérément que je m'occupe de lui.
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4-Quelles couleurs utilises-tu le plus?
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Le rose pour ma souricette, le bleu pour mon souriceau, l'écru et le gris pour moi (n' hésitez pas à me décerner la palme de l'originalité, je la mérite amplement avec ce choix audacieux de couleurs!)
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5-Fabriqueras-tu des cadeaux ne noël?
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Nooon!
Pas pour ma famille (parents, frères et soeurs) en tout cas, ils sont très peu branchés "home-made" (je me suis pris quelques vents frais en offrant mes oeuvres!).
Peut être pour ma belle famille (repère de tricoteuses, crocheteuses, peintres et bricoleuses chevronnées!).
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6-Qui sont tes fournisseurs préférés en matériaux pour tes projets?
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La Droguerie en tête, mais aussi Lil Weasel pour ses laines sublimes; la boutique 1000mercis à Lyon pour son choix de libertys, Toto pour les tissus basiques et pour les déguisements, Loisir et Création pour la papeterie...
Et le chouette kit, bien sûr.
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7-Quelle est ta passion inavouable?
.
Humm, comment vous dire, ben, les vampires et les films d'horreur...(ouf, c'est avoué, mais pas trop fort non plus, hein...)
Cette fascination pour les vampires (qui me terrorisent...sauf Robert Pattinson, lui il peut venir me faire coucou quand il veut) remonte à ma plus tendre enfance : je devais avoir 5 ans quand je suis tombée sur une image de Dracula! (merci papa qui nous montrait ça avant de nous coucher...).
Bref, mon frère et moi sommes mordus (hihihi, jeux de mots moisi...) des vampires, nous ne ratons aucun film; j' ai bien sûr dévoré les twilights et vu la trilogie (ok, twilight n'est pas un film d'horreur!). Et je suis assiduement la série "Vampire diaries" (même en streaming pourri si je suis trop impatiente!).
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8-Quelle est ta recette de cuisine préférée?
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La cannette à l' orange pour le salé. Et les sushis...
Le pavlova aux fraises. Et tout ce qui contient du chocolat (sauf la mousse au choc, bizarrement).
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9-Quel est le dernier livre que tu ais lu et qui t'ai vraiment plu?
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"Peste et choléra" de Patrick Deville. 
Il décrit la vie trépidente et animée de Yersin, le médecin (proche de Pasteur) qui découvrit le bacille de la peste. Point de descriptions peu ragoûtantes de bubons purulents ou de pauvres pestiférés, la découverte même de la peste n' occupe que quelques paragraphes mais toute la vie de Yersin est relatée par le menu. On découvre un homme d'une curiosité insatiable et d'une intelligence hors du commun; cet aventurier a passé sa vie à faire des découvertes et des expériences improbables (il aurait même inventé une boisson tonifiante au cola...).
Le style est parfois un peu complexe et la lecture de ce livre ne provoque aucune émotion (on ne pleure pas, on n'angoisse pas, on ne s'émeut pas, on rit peu...) mais il relate avec distance une série d'évenements passionnants.
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10-Quel est ton challenge DIY pour cet hiver?
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Finir le plaid de mon souriceau (et maîtriser la parementure en couture!).
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11-Quel est ton péché mignon?
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Le chocolat... tous les chocolats!  J'en ai des réserves gargantuesques à la maison et le stock doit être renouvelé très régulièrement (tiens , là, en blogant, je viens de me régaler de 2 carrés de choc lait coeur fondant de caramel et 2 carrés de noir intense à la nougatine...)
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A mon tour donc de taguer! (je reprends les questions d' Aurélie).
Voici mes victimes (rien n'est obligatoire, les filles!):
♥♥♥
 
6 novembre 2013

L' écharpe qui tue!

Brrr, c'est qu'il commence à faire frisquet... Il est grand temps de ressortir écharpes, snoods, trendy et autres douceurs pour nos petits cous (la souris est très frileuse du cou... elle passe donc une partie de l'automne à tricoter des caches-cous divers pour toute la souricière...la frilosité du cou étant supposée être héréditaire...hum, passons).

 

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Echarpe tricotée en alpaga encre et voilette assortie de la droguerie, point de layette (point trouvé dans un vieux livre ayant appartenu à ma mamie).

Cette écharpe (enfin, cette saleté de point layette) m'a donnée du fil (d'alpaga...hihihi...ok, je sors) à retordre : commencée l'automne dernier, je n'ai pu la finir qu' à noël aidée par ma belle soeur qui corrigeait efficacement (et régulièrement) mes quelques (nombreuses) erreurs de points. Je l'ai quand même terminée seule sur le trajet du retour après avoir donné pour consigne qu'il était interdit de me déconcentrer pendant que je comptais mes points! (la souris n' a toujours pas compris comment  ratraper une maille perdue...).

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Ce tricot n'est donc pas nouveau...mais Céline (ma belle soeur magique surnommée Bree, tricoteuse, crocheteuse, bricoleuse et cuisinière hors pair...et on ne parle pas de sa maison impec, de son potager au top...Bree quoi♥!)  m'en a reparlé à la Toussaint; Céline, si tu passes par là, voilà la preuve qu'elle est bien terminée!

 

♥♥♥

4 novembre 2013

WE marin

Ce WE, c'était comme ça :

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La plage de la Croisette (Souriceau s'est même baigné...involontairement).

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Le Marineland d' Antibe, magique!

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Monaco et son merveilleux musée océanographique : un mélange d'aquarium et d'animations ultra modernes et de salles magnifiques évoquant d'anciens cabinets de curiosité.

Ce musée m'a autant émerveillé que lors de ma dernière visite quand j'étais enfant, il y a quelques années (30 ans).

Les souriceaux ont même caressé des bébés requins (j'ai tenté, mais pas moyen...même bébés leurs quenottes acérées m'impressionnent...trouillasse, la souris!).

croissants, chouette kit 025

Bref, pas le temps de commencer le nouveau Chouette kit!!!

♥♥♥

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